琥珀色の美味しいヤツ・・・

今日は雪が降ったり、晴れてきたり、またくずれたり、、、

変な天気ですね。でも冷え込むことには間違いなさそうです。

おとといあたりから、鼻がむずむず、花粉の季節がやってきております。

皆様もお気をつけください。

琥珀色の美味しいやつといえば・・・

そうです、毎年私の中での恒例の行事、マーマレード作りをやっとできました(^_^)/



収穫して帰ってきてから３週間ほどたってしまいましたので

そろそろマズイなと思い、昨日のお休みに作りました。

昼からは用がいろいろあったので、前日に夜なべをして下準備、

昨日の午前中に完了！

休みなのに、すっかり寝不足の１日でした^^;



美味しかった！と言われるとまたあげたくなって、毎年数が増えていっていますが

実家の母が消毒もせずに、ほったらかしの管理をしていてくれるおかげで

薬の心配もせずにマーマーレードが作れます。

母に感謝ですね(*^。^*)



今回は、私が毎年作っているレシピをちょっとご紹介します。（誰も聞いていないって？）

もちろんネットで検索した中で選んだんですけど

簡単だし、うちのミカンにはぴったりあっていました！

どんどん、私の作り方でざっくりになってきていますが

ミカン自体がおいしいので、大丈夫！